קטגוריה: עסקים קטנים

השמנת יתר בממלכת המטריקס

השמנת יתר בממלכת המטריקס

במושבת הבטריות של האנושות מתחולל קרב על האדם, והמפסיד בו עולה במשקל. איך השמנה קשורה למטריקס ואיך דיאטה קשורה למימוש הפוטנציאל? העיסוק במשקל הפך לעול בלתי נסבל על בני האדם. ההבטחה שאם נקפיד על תזונה דלת קלוריות ונשלוט בעצמנו נוכל להשיג לנו גוף רזה וחיים מאושרים התבררה כשקרית. היא לא הביאה לאיזון המובטח ואף הרעה את המצב. התברר שלאורך השנים […]

קרא עוד ›
יש חיים אחרי המוות

יש חיים אחרי המוות

בגיל 40, פעם שנייה בכ-5 שנים מצאתי עצמי מחוץ למעגל העבודה. ולא שהחברה קיצצה, פשוט הגוף והנפש כבר לא עומדים בעומס. מעבד הייטק מסוקס. לשייר, סמרטוט רצפה בלוי, נטל על החברה. מה אכפת לי? יעלו מיסים, יורידו, בלאו הכי אין לי הכנסה. הצילו, שמישהו יעזור, please… אך לא עבדכם הנאמן. התוצאה הרי הייתה ידועה מראש. רק העיתוי היה תמיד בסימן […]

קרא עוד ›
טראפלס קפה טבעוני

טראפלס קפה טבעוני

חומרים: 250 גרם שמנת מתוקה צימחית אספרסו קצר ממכונה או 2 כפיות נס קפה 325 גרם שוקולד מריר 66% אופן ההכנה מחממים את השמנת עם הקפה כ 10 דקות על אש קטנה, להשתדל לא להגיע עד להרתחה מלאה (להפסיק עם הבעבוע הראשון) שופכים את השמנת החמה על השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה. מקררים במקרר כשעה, יוצרים כדורים וטובלים בקקאו.  שומרים […]

קרא עוד ›
טראפלס צ'ילי טבעוני- לאמיצים בלבד:

טראפלס צ'ילי טבעוני- לאמיצים בלבד:

חומרים: 250 גרם שמנת מתוקה צמחית 300 גרם שוקולד מריר 66% רבע כפית צ'ילי יבש קקאו לציפוי אופן ההכנה: 1. מחממים את השמנת עם הצ'ילי כ  10 דקות על אש קטנה, להשתדל לא להגיע עד להרתחה מלאה, לכבות מיד עם כשמתחיל לבעבע. 2. שופכים את השמנת החמה על השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה. 3. מניחים לתערובת להתקרר בערך כשעה. 4. יוצרים כדורים […]

קרא עוד ›
עוגות טבעוניות

עוגות טבעוניות – לא מה שחשבתם

אם גם אתם חושבים שעוגות טבעוניות זה איכסה, אני בהחלט מבין אתכם, כך חשבתי גם אני עד שטעמתי, לגמרי במקרה, את העוגיות של דנה. את דנה פגשתי במקרה בסדנה בה השתתפתי, וכשהציגה את עצמה, בתורה, כמי שאופה עוגות טבעוניות, גיחכתי לעצמי בשקט, "עוד מתכון לפשיטת רגל". אבל כשדנה הביאה טעימות לאחד המפגשים. כבר ביקשתי את המתכון לעוגיות עצמן. האתגר: ללא […]

קרא עוד ›